مكتبة الصناعات الغذائية والزراعية


(جمال الدين عبد العظيم) #1

[COLOR=“Blue”][SIZE=“4”]لعيون المنتدي وجميع الاعضاء والمشرفين اي كتاب زراعي وصناعات غذائية يقابلني اثناء البحث سوف انزلة في هذا الجزء وادعو كل من يمتلك كنز من كنوز الكتب يضعة لكي ينتفع به الجميع وشكرا


كتاب تربية الاغنام

صناعة الجبن القريش


صناعة الزبادي


محاصيل


اسس المزارع السمكية


زراعة الاسطح

إ

*http://www.4shared.com/get/yeuFdyPa/___.html
كتاب اسرار التغذية
*http://www.4shared.com/document/KZAvIjEt/codex_alimntarus.html
كتاب “أساسيات صحة الأغذية في دستور الغذاء العالمي”

[/size][/color]


(جمال الدين عبد العظيم) #2

[COLOR=“Blue”][SIZE=“4”]http://www.mediafire.com/?db5o0caqwqyt5u8
تربية دودة القز وتاريخها
http://www.mediafire.com/?1aj8xdzllg47ghz
تربية الدواجن

http://www.mediafire.com/?of8ukqex207vge2
الكنوز الذهبية في الزراعة العملية

http://www.mediafire.com/?91sr0f7quf6gtxo
تربية الحمام
http://www.mediafire.com/?ayd03vd09x4uipp
العمليات الزراعية

http://www.mediafire.com/?d4bh85rigta7n6n
التشريح البيطري


تصميم شبكات الري
http://www.mediafire.com/?nthzzqta3xg3uok
ادوية الطيور وسمومها

http://www.mediafire.com/?kj1d64b82dv01yc
جبن
http://www.mediafire.com/?4r6erajofuxzfyi
تربية الطيور الرومي


امراض الدواجن

Handbook of Fruits and Fruit Processing
الرابط


Olive oil minor constituents and health
الروابط

http://depositfiles.com/files/8215769

Brined Cheeses (Society of Dairy Technology series)
الرابط
http://depositfiles.com/files/eogpsqf2g
Your Guide to Lowering Your Cholesterol with TLC
الروابط
http://depositfiles.com/files/viaat6qvv
http://health-equity.pitt.edu/646/1/...l_With_TLC.pdf

Cheese Problems Solved
http://www.gigasize.com/get/szkh0x1o7wf

(Handbook of Food Enzymology (11.3 MB

http://depositfiles.com/files/9p0s94sk7

Handbook of Dough Fermentations (4.53MB)
http://depositfiles.com/files/ghgncyikk

Improving the flavour of cheese


a suivre…………………………….
https://rapidshare.com/#!download|75p1|45002633|Handbook_o f_Food_Toxicology.rar|8780|R~0|0
دليل علم سموم الأغذية
https://rapidshare.com/#!download|155p5|122380402|Food_Saf ety__A_Reference_Handbook.pdf|1179| R~31D0DD335A21D2E35A701C2DB4BAB774| 0|0
دليل مرجعي في سلامة الغذاء

http://www.filefactory.com/file/fa7b79/n/0851995187.zip
سلامة اللحوم
http://www.mediafire.com/?dn5ij3znldg
التداوي بالاعشاب


ابحاث ووصفات الدكتور عبد الباسط
https://rapidshare.com/#!download|127p3|109414153|HaMePoSe Quwile081382446X.rar|32470|R~0|0|0
دليل جودة اللحوم والدواجن والأسماك

http://www.filefactory.com/file/c3a9b0/n/0849301203.zip
تصنيع اللحوم والدواجن

https://rapidshare.com/#!download|1p...ip|913|R~0|0|0
امراض الدواجن


اسس التصنيع الغذائي


معجم مصطلحات علم البستنة


سلامة صناعية (lميكانيكا تصنيع )

نظم التصنيع
http://www.filesin.com/9D510198830/download.html
أساسيات الكيمياء التحليلية - نظري.pdf
http://www.filesin.com/C3D1C198831/download.html
أساسيات الكيمياء التحليلية - عملي.pdf

http://filepost.com/files/2bb176d3/1...oat_MeatB.pdf/
انتاج لحوم الغنم وجودتها
http://www.4shared.com/document/MP3oaea6/.htm
زراعة النخيل في مشاريع التشجير
http://www.4shared.com/document/A-6PkuPb/
.htm
زراعة البطاطس في الاراضي الرملية
http://www.4shared.com/document/mytMc9_n/_-6.htm
زراعة الموز في البيوت البلاستيكية
http://www.4shared.com/document/-YhpNrTy/___online.htm
زراعة الزيتون
http://www.4shared.com/document/QjkHKEZN/
.htm
زراعة البصل
http://www.4shared.com/document/pgh9SD6z/___online.htm
زراعة الفلفل

http://www.4shared.com/document/LC1Mx5Ku/online.htm
زراعة الفراوله
http://www.4shared.com/document/vtcdK87h/.htm
زراعة التفاح
http://www.4shared.com/document/VM4gf6mG/
.htm
زراعة وانتاج الموالح
http://www.4shared.com/document/mBriuq9d/
___.htm
زراعة وانتاج الخوخ
http://www.4shared.com/document/XJ9wsg8H/__-2.htm
زراعة شجرة الكيوي
http://www.4shared.com/document/YVv18z8D/_2_______6.htm
زراعة البطيخ


دليل طرائق التحاليل المخبرية لمراقبة جودة مياه الشرب

WASTE WATER HANDBOOK

http://www.4shared.com/zip/X6M7Ht_0/quality.html
drinking water quality
http://www.mediafire.com/?5kcmvjmvrpzu3wo
كيمياء تحليل الاغذية
http://www.4shared.com/file/56589034.../online.html
رعاية الاغنام
http://www.4shared.com/file/40132667...6/
_.html?s=1

معجم ومصطلحات علم البستنة


كتب طبخ

كتاب تكنولوجيا الاسماك

كتاب Organic Chemistry - D. Klein (Wiley, 2012)

http:// http://showmystreet.com/
موقع رهيب للخرائط واي مكان تطلبة فورا واسرع من جوجل


كل شئ عن الفيتامينات


كتاب كيمياء الغذاء

[/size][/color]


(Hussin2) #3

بسم الله ماشاء الله مجهود طيب اخى الكريم
جزاك الله خيرا


(جمال الدين عبد العظيم) #4


http://www.mediafire.com/?b5tc4w3skyiv4a1


(جمال الدين عبد العظيم) #5

http://www.mediafire.com/?16hpslghj98dcer


(جمال الدين عبد العظيم) #6



(جمال الدين عبد العظيم) #7

http://www.mediafire.com/?r1lz8qcz223of82
صحي و سريع الطبخ و فوائده في عصر السرعة مونيك باسيلا


(جمال الدين عبد العظيم) #8

http://www.mediafire.com/?r1lz8qcz223of82


(جمال الدين عبد العظيم) #9

http://www.mediafire.com/?ob5b9r3g9oddm0l
كتاب بتيه فور باللغة العربية و الفرنسية


(جمال الدين عبد العظيم) #10

[COLOR=“Purple”][SIZE=“4”]الكتب :
نباتات طبية وعطرية الجزء الاول
يتضمن معلومات حول الاسم العلمي والعربي والمواد الفعالة والفوائد الطبية لهذه النباتات

نقل حيوانات التجارب والعناية بها
محمود سلامة الهايشة: نقل حيوانات التجارب والعناية بها، المجلة الزراعية، مؤسسة دار التعاون للطبع والنشر، القاهرة، ص41-44، العدد (539)، السنة (45) – أكتوبر 2003م. ويحتوي على أنواع النقل المختلفة وتأثير ذلك على صحة الحيوان: 1- سيرا على الأقدام. 2- النقل عن طريق وسائل النقل البرية. 3-النقل عن طريق السكك الحديدية. 4- النقل البحري. 5- النقل الجوي. ٌ عوامل النقل العنيف: 1- درجة النزف. 2- سكر العضلات - نسبة حمض اللاكتيك. 3- المحتوي البكتيري للعضلات. 4- معاملة حيوانات الذبح المجهدة من النقل. الفقد في وزن حيوانات الذبح أثناء النقل.

مرض تيقع عين الطاووس على اشجار الزيتون
يتحدث عن مرض تيقع عين الطاووس على اشجار الزيتون

كيمياء الأراضى
شرح التفاعلات الكيميائية التى تحدث فى الارض ومكوناتها والعوامل المؤثرة فيها والعناصر الغذائية وصورها الميسرة للنبات.

كيفية الاستفادة من المخلفات الزراعية
يتناول هذا الكتاب مفهوم المخلفات الزراعية وأنواعها وكذلك مفهوم تدوير المخلفات الزراعية وطرق الاستفادة منها.

كتاب عن يوم البيئة لعام 2010
كتاب مختصر جدا" عن التلوث البيئي وهو غير معقد وبه معلومات سطحيه ومفيده

كتاب زراعة اللوبيا
يتناول الكتاب شرح كامل لمحصول اللوبيا من بداية تجهيز الارض مرور بالعمليات الخدمة والمكافحة الى نهاية الحصاد

فيروسات البطاطا الحلوة
كتاب عن فيروسات البطاطا الحلوة

اغذية خالية من الحمولات الجرثومية
للحصول على اغذية خالية من الحمولات الجرثومية يجب استعمال الطرق الحديثة و الصحية و اليكم في هذا الكتاب بعض الاغذية و البهارات و التوابل الخالية من الحمولات الجرثومية 100%

طرق عمل الأعلاف
كتاب عن طرق عمل الأعلاف

صور معدات زراعية الجزء(الاول)
الملف بور بوينت به عديد من صور معدات زراعية تساعد في استخدامها علي حل مشكله الايد العاملة الزراعية المدربه والتي اصبحت من المعوقات الزراعية في هذه الآونه الاخيره.

صناعة المرتديلا و وصفات طبيه
يشرح الكتاب انواع اللحوم بشكل دقيق والية الحفاظ عليها من الفساد وكيفية معرفة اللحوم الجيدة , ويساعد الكتاب على صناعة المرتديلا المنزلية وفق وصفة شهية كما يحتوي على وصفات لذيذة من مرتديلا هنا .

شبكات المياة والصرف الصحى
كتاب عن شبكات المياة والصرف الصحى

زيت الزيتون
كتاب يتضمن معلومات حول اصناف الزيت السورية وبعض الاختبارات الكيميائية للحكم على جودة الزيت والتقييم الحسي وطرق كشف غش زيت الزيتون والفوائد العظيمة لزيت الزيتون ومعلومات اخرى قيمة

زراعة وإنتاج الموالح
كل ما يتعلق بزراعة وخدمة الموالح.

زراعة الفراولة
كتاب عن زراعة الفراولة

زراعة الطماطم
الكتاب مجمع من مواقع عديدة وذلك توفيرا لجهود البحث لمن الراد معرفة معلومات عن محصول الطماطم الكتاب مدعم بالصور

زراعة السمسم
كل ما يتعلق بالسمسم من الزراعة الى الحصاد ولتخزين

دليل انتاج وتسويق محصول الكمون
يوضح الكتاب طريقة زراعة محصول الكمون وتسويقة واستخدماته الطبية

دليل انتاج وتسويق محصول الكسبرة
يوضح الكتاب طريقة زراعة محصول الكسبرة وتسويقة واستخدماته الطبية.

دليل انتاج وتسويق محصول البردقوش
يوضح الكتاب طريقة زراعة محصول البردقوش وتسويقة واستخدماته الطبية.

دليل انتاج محصول الخروب
يتضمن الكتاب وصف النبات والاهمية الطبية والاقتصادية والعمليات الزراعية ومقاومة الامراض والافات وجمع المحصول

دليل انتاج حصالبان
اهم العمليات الزراعية للمحصول

دليل انتاج الموز
يوضح الكتاب عمليات انتاج محصول الموز

دراسة عن خف ثمار النخيل
دراسة عن خف ثمار النخيل

دراسة تجفيف بعض أنواع الخضر بفرن الهالوجين
تم استعمال فرن الهالوجين في تجفيف بعض انواع الخضر(الجزر ،الباميا ،الفلفل الاخضر والقرنابيط) ودراسة المحتوى الرطوبي(gm water/gm d.s.) ومعدل التجفيف (gm water/gm d.s.h) والنشاط المائي ونسبة استرجاع الماء ونسبة التجفيف والمحتوى الرطوبي بعد الاسترجاع (gm water/gm d.s.). اظهرت النتائج ان المحتوى …
[/size][/color]


(جمال الدين عبد العظيم) #11

[نباتات طبية وعطرية الجزء الاول](نباتات طبية وعطرية الجزء الاول)


(جمال الدين عبد العظيم) #12

[COLOR=“Blue”][SIZE=“4”]http://موسوعة كتب الطبخ للتحميل الدفعة الأولى
1 أشهى أطباق الفرن- كراتان.pdfFree Cloud Storage - MediaFire 2 اضخم موسوعة لوصفات منال العالم.exeFree Cloud Storage - MediaFire 3 اطباق النخبة.pdfFree Cloud Storage - MediaFire 4 افتخار عدنان الهندي - الاسماك.pdfFree Cloud Storage - MediaFire 5 الاسماك - رشيده امهاروش.DOCFree Cloud Storage - MediaFire 6 البيتزا - شميشة.
docFree Cloud Storage - MediaFire 7 الحلوى التونسية.pdfFree Cloud Storage - MediaFire 8 الحلويات - 2.
docFree Cloud Storage - MediaFire 9 الحلويات - 4.docFree Cloud Storage - MediaFire 10 الحلويات العصرية - شميشة.
docFree Cloud Storage - MediaFire 11 الحلويات بالصور - 1.docFree Cloud Storage - MediaFire 12 الدواجن و الطيور - رشيده امهاوش.docFree Cloud Storage - MediaFire 13 الديسير - 6.
docFree Cloud Storage - MediaFire 14 الذ اطباق البطاطس - رشيده امهاوش.
DOCFree Cloud Storage - MediaFire 15 السلطات و فن تقديمها- رشيده امهاوش.
pdf Free Cloud Storage - MediaFire 16 الشطائر والفطائر - غادة سعيد.pdf Free Cloud Storage - MediaFire 17 الشيف عادل … تجميع شيف اسامة 2009.pdf Free Cloud Storage - MediaFire 18 الطبخ الجزائرى القسطنطينى.pdf Free Cloud Storage - MediaFire 19 الطبخ الصينى خطوة خطوة.doc Free Cloud Storage - MediaFire 20 الطبخ العربى.
rarFree Cloud Storage - MediaFire 21 الطبخ المغربى.pdfFree Cloud Storage - MediaFire 22 الطرطات والتشيزكيك - رشيده امهاوش.docFree Cloud Storage - MediaFire 23 الفقاص - المقرمشات.
docFree Cloud Storage - MediaFire 24 الكيك و التورتات - 9.docFree Cloud Storage - MediaFire 25 الكيك والتورتات - سلسلة الوصفات المصورة - 9.exe Free Cloud Storage - MediaFire 26 المثلجات - سلسلة الوصفات المصورة - 5.exe Free Cloud Storage - MediaFire 27 المثلجات والمحليات الباردة- رشيده امهاوش.pdf Free Cloud Storage - MediaFire 28 المربى.
DOCFree Cloud Storage - MediaFire 29 المطبخ السورى … حلويات … بالعربية والفرنسية.
pdf Free Cloud Storage - MediaFire 30 المطبخ الملكي المغربي.exeFree Cloud Storage - MediaFire 31 المكرونة - سلطات واطباق رئيسية - ثريا فلوق.ppt Free Cloud Storage - MediaFire 32 المورقات - شميشة.docFree Cloud Storage - MediaFire 33 أشهى الحلويات - نجوى حسين.pdfFree Cloud Storage - MediaFire 34 أشهى الحلويات الرمضانية.
pdfFree Cloud Storage - MediaFire 35 أشهى السلطات والصلصات - غادة سعيد.
pdfFree Cloud Storage - MediaFire 36 أشهى المأكولات - نجوى حسين.pdfFree Cloud Storage - MediaFire 37 أشهى وألذ مأكولات ومشروبات رمضان.pdfFree Cloud Storage - MediaFire 38 بوابة لك للطبخ.exeFree Cloud Storage - MediaFire 39 تزيين الطعام.
rarFree Cloud Storage - MediaFire 40 جميع وصفات و حشوات السمبوسة.pdfFree Cloud Storage - MediaFire 41 جيل سبنسر … كيف تصنعين التورتة … طرق صناعة وتزيين التورتة والجاتوه.
pdf Free Cloud Storage - MediaFire 42 حلويات - رشيده مهموش.pdf Free Cloud Storage - MediaFire 43 حلويات اقتصادية.
pdf Free Cloud Storage - MediaFire 44 حلويات العيد - مطبخ اناقه مغربية.pdf Free Cloud Storage - MediaFire 45 حلويات ايمان … عربى - فرنسى.pdf Free Cloud Storage - MediaFire 46 حلويات أعضاء منتدى الجمال المغربي.pdf Free Cloud Storage - MediaFire 47 حلويات بالشيكولاته.pdfFree Cloud Storage - MediaFire 48 حلويات سميرة - بالعربية و الفرنسية.DOC

[/size][/color]


(جمال الدين عبد العظيم) #13

http://www.4shared.com/office/cjvFyjLv/1575___1604___1591___1576_.html



حفظ الأغذية - د.عمر الناصر & د.عدنان الح…

http://www.4shared.com/office/-g53TeKj/-___.html


(جمال الدين عبد العظيم) #14

تكنولوجيا السكر.docx

http://www.4shared.com/get/tu0pMi4h/__online.html


(جمال الدين عبد العظيم) #15

تنظيف المواد الخام - م.مرهف خانكان.pdf
http://www.4shared.com/get/V1pTlAbH/_-.html


(جمال الدين عبد العظيم) #16


زراعة الريحان.pdf
http://www.4shared.com/get/NeY18AGT/__online.html


(جمال الدين عبد العظيم) #17

[COLOR=“Purple”][SIZE=“4”]
http://www.4shared.com/get/pgh9SD6z/___online.html

كتاب زراعة الفلفل.pdf[/size][/color]


(جمال الدين عبد العظيم) #18


كتاب زراعة الباميا .pdf
http://www.4shared.com/get/uNzLCI0L/___.html


(جمال الدين عبد العظيم) #19

[COLOR=“Blue”][SIZE=“4”]

كتاب زراعة البسلة.pdf
http://www.4shared.com/get/_i8Ug7wW/___online.html[/size][/color]


(جمال الدين عبد العظيم) #20


كتاب زراعة البصل .pdf
http://www.4shared.com/get/QjkHKEZN/___.html