E101: Riboflavin
[COLOR=“Blue”][SIZE=“4”][B]E101 (i): Riboflavin
E101 (ii): Riboflavin- 5-Sodium Phosphate (sometimes referred to as E106)
Vitamin B2, lactoflavin
Origin:
Natural colour present in many foods such as milk, eggs, liver and vegetables. Commercially prepared from yeasts.
It is also manufactured synthetically.
Function & characteristics:
Yellow food colour. Not very soluble in water.
Products:
Many different products.
Daily intake:
Up to 0.5 mg/kg body weight.
Side effects:
No side effects known in the concentrations used in foods.
Dietary restrictions:
None; E101 can be consumed by all religious groups, vegans and vegetarians. Although it can be produced from
milk, this is not done commercially.
[/b][/size][/color]
E101: الريبوفلافين
[COLOR=“Blue”][SIZE=“4”][B]E101 (ط): فيتامين بي
E101 (الثاني): فيتامين بي-5-فوسفات الصوديوم (التي يشار إليها أحيانا E106)
فيتامين B2، اكتوفلافين
الأصل:
اللون الطبيعي موجودة في كثير من الأطعمة مثل الحليب والكبد والبيض والخضروات. أعد تجاريا من الخمائر.
يتم تصنيعها أيضا صناعيا.
وظيفة الخصائص:
الأصفر لون الغذاء. لا يذوب بشكل جيد في الماء.
المنتجات:
العديد من المنتجات المختلفة.
المدخول اليومي:
يصل إلى 0.5 وزن الجسم ملغ / كغ.
الآثار الجانبية:
أي آثار جانبية معروفة في تركيزات المستخدمة في الأطعمة.
القيود الغذائية:
يمكن استهلاكها من قبل جميع E101 الجماعات الدينية، النباتيين والنباتيين، لا شيء. رغم أنه يمكن إنتاجه من
الحليب، لم يتم ذلك تجاريا.
[/b][/size][/color]