دراسات جدوي (مشــروع تعبئة وتغليف المواد الغذائية


(جمال الدين عبد العظيم) #1

مشــروع تعبئة وتغليف المواد الغذائية
[COLOR=Blue][SIZE=4]لتعبئة وتغليف المواد الغذائية

[/size][/color]
[COLOR=Blue][SIZE=4]

وصف المشروع

أصبحت بعض المواد الغذائية المعبأة والمغلفة للاستعمال مرة واحدة (Portions) تستعمل على نطاق واسع من قبل جهات عديدة مثل:

  •     الفنادق والمطاعم السياحية.
    
  •     مطاعم الوجبات السريعة.
    
  •     السوبر ماركت.
    

من المواد التي يتم تعبئتها وتغليفها في هذا المجال (وعلى سبيل المثال):(النشا ، السكر، الارز، الدقيق، البقوليات،). وبعض هذه المواد يعبأ في أكياس من فئة 1/2 كيلو جرام و 1 كيلو جرام.

وتعتبر من الصناعات الهامه والمربحه والتي تدر عائد كبير وبتكلفة قليله لمن يملك راس مال محدود.

مبررات المشروع

مع ازدياد ونمو السكان والانتشار الكبير للاسواق المحلية يزداد استهلاك المواد الغذائية المغلفة، حيث أنها تمثل جانباً أساسياً من احتياجات السوق المصرى.

مع السعى لاقتحام الاسواق الخارجية لعديد من المنتجات الغذائية .

وصف المنتجات

سيقوم المشروع بتعبئة وتغليف العديد من المواد الغذائية، منها على سبيل المثال:

(النشا ، السكر، الارز، الدقيق، البقوليات،). وبعض هذه المواد يعبأ في أكياس من فئة 1/2 كيلو جرام و 1 كيلو جرام.

الموقع المقترح للمشروع

هوعبار عن موقع مبدئى للمشروع ويتمثل فى محل عبارة عن 40 متر وهذا يعتبر رسم للمكان

اولا : وحدة الانتاج

وهي الوحده التي تقوم بعملية التعبئة وتكون حسب امكانيات المستثمره اما ان تكون يدويه او ان يكون هناك مكنه تعبئة وتغليف اوتوماتيكيه ، والتعبئه اليدويه لاتحتاج أكثر من

* ميزان الكتروني كبير سعر الميزان الواحد في حدود 500 جنيه .

* ميزان الكتروني صغيرسعر الميزان الواحد في حدود 220 جنيه .(يمكن الاستغناء عنه بميزان عادي)

* مكينة تغليف ذات لحام ثلاثي السعر 2000جنيه ( بديل أول يمكن الاستغناء عنه) .

* مكينة تغليف بلاستك ( نهاية طرفيه) عاديه وسعرها في حدود 250 جنيه .

* أكياس بلاستك ذات أحجام تكون مطبوع  عليه جميع بيانات المشروع من سجل تجاري والعنوان وارقام التليفونات ( يتم تأمينها من مصانع البلاستك مباشره للحصول على سعر أفضل ) .

* طقم جاروف وزن ( استانلسستيل) 500 جنيه .

* طاولات تجهيز ورص .

وحدة التسويق

وهي الوحده المعنيه بتسويق المنتج في شكله النهائي إما بلإتصال المباشر بالعملاء المتوقعين او توظيف مندوبيت تسويق لتسويق المنتج ومتابعة الطلبيات علما بانه ومن الافضل عدم التوسع في توظيف مندوبيت وخاصة في بدايات المشروع .

* توفير سيارة فان ( بضاعه) وسعرها يمكن أن يكون في حدود 23000 جنيه للفان الصغير(يمكن تاجيرها في بالدايه)

* السائق يجب أن يعرف جيدا منطقة او مناطق التوزيع المقصوده وذلك من اجل توصيل الطلبيات وحتى المساعده في عملية التوزيع ( ومن الافضل أن يمنح راتب + عموله في حدود 2%) .

* هذا المشروع يحتاج الى عدد ثلاثة أشخاص في وحدة الانتاج ( يمكن الاستعانه بالعماله المنزليه) ،

*  وحدة التوزيع نحتاج الى شخص واحد ( صاحب المشروع(الافضل) + السائق) .

* يمكن البدء بمكنة تغليف وتعبئه ( فل أوتوماتك) وسعرها قرابة 250000جنيه( لمن يملك راس المال) .

يجب على المستثمر وخاصة من يملك راس مال محدود أن يقلص من التكلفه بقدر المستطاع ، ومن هذا المنطلق فإن هذا المشروع وامثاله يجب أن ينطلق من المنزل الخاص او مستودع ، أو جراج وهذه هي المشاريع الناجحه والتي تدر عائد مرتفع ومخاطر الخساره فيها قليله جدا بل مستبعده ولكن بشرط الاصرار على النجاح وبذل كل السبل من أجله .

نسبة الربح المتوقعه يتم حسب أسعار السوق السائده .

303 مراحل التصنيع:

سيقوم المشروع بتعبئة المواد الغذائية التي يتم توريدها للمشروع جاهزة التصنيع بدون تعبئة وتغليف. وملخص الخطوات التشغيلية هو:

  •   تحضير المواد
    
  •   التعبئة حسب نوع الصنف
    
  •   التغليف والتوضيب[/size][/color]