مطبخ شهية (كعــك بالزبــادي )


(جمال الدين عبد العظيم) #1


كعــك بالزبــادي
المقادير:

[COLOR=“Blue”][SIZE=“4”][B]- كيلو دقيق

  • كوب سمن
  • كوب زبادى
  • مغلف بيكنج بودر
  • 2معلقة ريحة كعك
  • ذرة ملح
  • ماء للعجن[/b][/size][/color]

الطريقة :

[COLOR=“Blue”][SIZE=“4”][B]- انخلي الدقيق وأضيفي إليه ذرة الملح وريحة الكحك والبيكنج بودر .

  • أضيفي السمن وقلبيه مع الدقيق حتى ما يختفي
  • اضربي الزبادي وأضيفي إليه الدقيق والسمن
  • ممكن أن تضيفي ماء إذا وجدتي أن العجينة يابسة حتى يكون عندك
    عجينة طرية، شكليها كور صغيرة واضغطي عليها قليلا لتصبح دائرة صغيرة مرتفعة قليلا من الوسط وتنقش .
  • أو ضعيها في القالب المخصص لأشكال الكعك وضعيها في صواني الخبز.
  • ثم اخبزيها في فرن متوسط الحرارة.
  • اتركيها حتى تبرد تماما ثم رشي عليها السكر البودرة.
    [/b][/size][/color]