الهندسة الغذائية


الموضوع الردود النشاط
كتاب المواد الحافظة والمضافة في الصناعات الغذائية 1 29 سبتمبر 2016
كتاب الدليل العملي في التصنيع الغذائي المنزلي 1 29 سبتمبر 2016
كتاب هندسة الأغذية بالطاقة الشمسية 1 29 سبتمبر 2016
المركبات الكيماوية السامة في الأطعمة 2 22 أغسطس 2016
ملح الليمون أو حمض الليمون أو حمض الستريك (Citric Acid) E330) 1 20 أغسطس 2016
المواصفات والمقاييس (زيــت جـوز الهنــد ) 1 12 أبريل 2013
فول الصويا الجزء الاول 1 4 أغسطس 2016
فول الصويا الجزء الثاني 1 4 أغسطس 2016
المواد المضافة (المواد المكثفة للاغذية) 12 3 أغسطس 2016
فوائد الحصول على شهادات iso 22000 1 23 يوليو 2016
التجنيس في الالبان 1 23 يوليو 2016
بكتيريا كلوستريديوم بيرفرينجنز وكلوستريديوم بوتشولاينوم 1 23 يوليو 2016
تشميع الفواكه والخضروات 1 19 يوليو 2016
اعداد البرتقال للتصدير 1 19 يوليو 2016
الالوان الطبيعية المستخدمة بالاغذية الجزء الثاني 1 19 يوليو 2016
الالوان الطبيعية المستخدمة بالاغذية الجزء الاول 1 19 يوليو 2016
المحليات الصناعية (الجزء الثاني ) 2 18 يوليو 2016
المحليات الصناعية 1 18 يوليو 2016
صناعة الخبز ( سلوك العجين واختبارات الدقيق ) 31 2 يونيو 2016
انفاق التبرييد 3 27 مايو 2016
الصمغ العربى 4 4 مايو 2016
الكتاب المجاني 3 11 أبريل 2016
الرابطة العربية للصناعات الغذائية 2 11 أبريل 2016
مكتبة الصناعات الغذائية والزراعية 177 2 أبريل 2016
تعبئة و تغليف 2 2 أبريل 2016
كيفية تحضير العصائر داخل المصانع 1 6 ديسمبر 2015
مطلوب مساعدة مستعجلة(urgent ) 1 29 نوفمبر 2015
الغذاء واسباب تلوثه 1 11 نوفمبر 2015
نظام ادارة سلامة الغذاء Food Safety Management Systems 1 11 نوفمبر 2015
الغذاء والدواء وتداخلاتة 2 26 أكتوبر 2015