مطبخ شهية ("البتيزا كوتشينا" Cucina Pizza )


(جمال الدين عبد العظيم) #1

“البتيزا كوتشينا” Cucina Pizza

المقادير:
-120 غرام عجينة البيتزا
-ملعقة وسط من صلصة البندورة
-170 غرام جبنة الموزريلا
-90 غرام جبنة الماعز
-5 شرحات بندورة
-10 غرام اكليل الجبل
طريقة التحضير:
1- ترقّ العجينة وتمدّد ثم نمرح ملعقة الصلصة.
2- يزاد فوق الصلصة جبنة الموزريلا
3- توزّع شرحات البندورة وفوق كل شرحة نضع قطعة من جبنة الماعز
4- يرشّ اكليل الجبل فوقها.
5- توضع في الفرن على درجة حرارة 180س لمدّة 10 دقائق.