دليل نظام
ضبط الجودة في مصانع الألبان ومنتجاتها
في الدول العربية
65 صفحة ، 468 KB
المحـــــتـويـــــــــات
_______________
الموضوع / الصفحة
تقديم 2
الملخص 4
الأهداف 6
مفهوم الجودة 8
محددات مستوى الجودة 9
ضبط جودة المنتجات 12
أساليب ضبط الجودة 16
نظم إدارة الجودة 19
تكاليف الجودة 29
اختبارات جودة المنتج 36
مواصفات المنتج النهائي 45
الهيكل التنظيمي وواجبات إدارة الجودة والفحص 50
النقاط الحرجة لمراقبة سلامة الغذاء 52
نظم الفحص والتفتيش في مصانع الألبان ومنتجاتها 57
تعريف الفحص وأهميته 58
مواصفات الفحص 60
مصدر الكتاب
المنظمة العربية للتنمية الصناعية والتعدين / إيدمو / AIDMO
__________________________________________________ _________________________________________
اضغط هنا للتحميل
http://eng-uni.com/en/attachments/2528d1256463395-.pdf
__________________________________________________ __________________________________________
اضغط هنا للتحميل
http://eng-uni.com/en/attachments/2528d1256463395-.pdf
__________________________________________________ __________________________________________