مطبخ شهية ( الثومية )


(جمال الدين عبد العظيم) #1

الثومية

[COLOR=“Blue”][SIZE=“4”][B]المقادير:

6 فصوص ثوم

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملح

فلفل اسود

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

3 ملعقة كبيرة نشا

طريقة التحضير:

ـ أولا قومى بإذابة النشا في قليل من الماء

ـ احضرى اناء عميق وضعى فيه سائل النشا ، وضعيه علي نار متوسطه الحراره لمده 3 دقائق

ـ افرمى الثوم مع الملح جيدا

ـ احضرى الخلاط الكهربائى وضعى فيه كل من النشا ، عصير الليمون ، والثوم واخلطيهم جيداً

ـ قومى بإضافة القليل من زيت الزيتون أثناء تشغيل الخلاط

ـ وتقدم مع المشويات[/b][/size][/color]