مساعدة واستفسار من اهل الخبرة


(المهندس جمال النافع) #1

السلام عليكم اود منكم المساعدة كوني اقوم بانتاج وبيع الخل الخام ولكن هذه المرة اردت القيام بانتاج خل الثوم وباقي الاعشاب وانا دائما كنت اقوم بغلي الخل قبل بيعه لاجل التعقيم . فهل يمكنني غلي خل الثوم وباقي الانواع بعد اكتمال نضجها ؟ ام اضيف اليه مواد حافظة ؟ وهل يعتبر ذلك المنتج غير طبيعي؟ وكذلك نفس التساؤل حول زيوت الاعشاب . وشكرا لكم