الي عشاق الشيكولاته


(barby girl) #1

لماذا نعشق الشيكولاته؟!


أوضح أخصائيوا التغذيه والسمنه وعلاج الألم أن سر الاحساس بالأبتهاج والراحه النفسيه بعد تناول الشيكولاته ؛ يرجع الي ماده الكافيين الموجوده فيها والتي تعتبر منشطا فعالا للجهاز العصبي وعاملا مهما يخلصه من التعب والاجهاد
فيتولد علي الفور احساس بالراحه والهدوء والسعاده .

وقال هؤلاء في مجله المرأه المتخصصه: ان الشوكولاته تحتوي علي نسبه من السكر تساعد في رفع مستويات هرمون السيروتونين المنظم لمزاج الانسان
محذرين من أن تناول هذه النوعيات من الحلوي يؤدي الي أدمانها فيفتقدها الجسم أذا حرم منها ويعاني من الاحساس بالأحباط والكأبه.

ومن جانب أخر,يعاني معظم عشاق ومحبي الشكولاته بالاحساس بالحاجه اليها من وقت الي أخر ,فاذا تناولوها شعروا بالسعاده تغمرهم علي الفور .
ولكن هذا الاحساس لا يدوم طويلا حيث يعقبه مباشرة نوع من الاحساس بالذنب لآن الشكولاته في اعتقادهم قد تضر بصحتهم .

فهل هذا الاعتقاد صحيح؟ يقول د. جو فينسر أستاذ الكيمياء وخبير الشوكولاته في جامعه سكرانتون:أن هذا الاعتقاد خاطئ بالنسبه للذين يتناولونها باعتدال فقد أظهرت الدراسات الحديثه أن الشكولاته مثلها مثل بعض أنواع الفاكهه والخضروات تحتوي علي عناصر مضاده للأكسدة مفيده جدا للصحه

ويحدد د . فنسون فوائد الشكولاته بقوله أنها
تطيل العمر
فقد أظهرت الدراسات أن متوسط عمر محبي الشكولاته أطول من الذين لا يتناولونها أطلاقا
-تمنح الاحساس بالسعادة:
:sm219:تؤثر الشكولاته في المناطق الموجوده في المخ الخاصه بتحريك وأثاره المشاعر الراقيه والأحساس بالرضا عن الذات
-الوقاية
تحسن الشكولاته من أداء الدفاعات المضادة للأكسدة ضد حالات التوتر الناتجه عن عوامل الأكسدة مثل تلوث الهواء والتدخين والأشاعات فوق البنفسجيه .
-تمنع الاصابه بالقرح :
فقد اكتشف المتخصصون أن مضادات الأكسده الموجودة في الشكولاته تضارع تلك الموجوده في الأدويه المضادة للقرح.
-مفيدة للقلب والأوعيه:
أظهرت الدراسات التي أجريت علي بعض حيوانات التجارب أن بودره الكاكاو المستخلصه تساعد علي منع أكسده الكولسترول المضر.
ويشير د. فنسون الي أن بعض أنواع الشكولاته أكثرفائده من الأنواع الاخري ,
فبودره الكاكاو التي تحتوي علي ضعف كميه مضادات الاكسده الموجوده من الشكولاته الغامقه هي أفضل الأنواع علي الاطلاق يليها الشكولاته الساده