السلام عليكم
تحياتي لمهندسي المنتدى جميعا
عندي سوال لحضرتكم
انا بغلف وافل محشو شوكولا ومن بعد ٥ ايام العجينة داخل المغلف بتنشف وتصبح قاسية ماسبب ذلك هل يوجد مواد إضافية للمحافظة على طرواة العجينة لمدة شهر على الاقل
السلام عليكم
تحياتي لمهندسي المنتدى جميعا
عندي سوال لحضرتكم
انا بغلف وافل محشو شوكولا ومن بعد ٥ ايام العجينة داخل المغلف بتنشف وتصبح قاسية ماسبب ذلك هل يوجد مواد إضافية للمحافظة على طرواة العجينة لمدة شهر على الاقل