كمية الماء اللازمة لعجن الكرونة

الهندسة الغذائية
1

اريد حساب كمية الماء اللازة لعجين المكرونة
الدقيق نسبة الرطوبة14%

رطوبة العجين 31%
معدل عملية العجين 1000 كيلو في الساعة
المطلوب حساب كمية الماء في الساعة