ما هي الهندسة الصناعية ... وما تعريفها


(مهندس مسكين) #1

قبل كل شئ أود أن أرسل إعتذاري إلي المسؤلين عن هذا الموقع حيث أنني سأقوم بعرض والمشاكرة في مجال الهندسة الصناعية في قسم الهندسة الميكانكية ولذلك لان عشنا وإختلطنا وإقتربنا ومجالنا أشبه بمجال الهندسة الميكانيكية فأرجو السماح

كما أنني سأعرض لكم وأعرف لكم الهندسة الصناعية حيث أنها كما تعلمون تخصص جديد جدا قد دخل بلادنا العزيزة وقبل أن ندخل في هذا المجال لابد أن نعلم عن هذا المجال بشكل عام فإليكم بالتعريف

وظيفة المهندس: هي إيجاد الحلول الفعالة للمشاكل العصرية في وقت زمني قياسي وصناعة أو اختراع أي شيء من شأنه أن يرقى بالبشرية أو بتطوير مجال الصناعة بأي شكل من الأشكال.

تعريف الهندسة الصناعية :

تعرف الهندسة الصناعية بأنها إحدى المجالات الهندسية الحديثة التي تعنى بتنظيم وتطوير وتنفيذ وتشغيل النظم الصناعية بمفهومها الشامل أي بجميع عناصرها المتكاملة من عمال وطاقة ومعلومات. ولهذا فهي إلى جانب أساسيات طرق التحليل الهندسي تتطلب مهنة الهندسة الصناعية معرفة مهارات الرياضيات والإحصاء والفيزياء.

تشتمل مجالات الهندسة الصناعية على أربع حلقات إنتاجية مترابطة ومتكاملة مع بعضها البعض. وتضم هذه الحلقات العديد من مهام المهندس الصناعي، حيث يقوم باستخدام الوسائل الهندسية الفنية والطرق التحليلية والتجريبية للوصول إلى الحلول المثلى لهذه الأعمال ويمكن تلخيص هذه الأعمال فيما يلي:

  1. المنتج
  2. أبحاث التسويق
  3. تصميم وتطوير المنتج
  4. تصميم موقع العمل
  5. الإنتاج

للمهندس الصناعي العديد من المسميات منها مهندس الانتاج ومهندس ضبط الجودة ومهندس التنظيم والتطوير ومهندس النظم. المهندس الصناعي هو المهندس الوحيد الذي لا يستطيع أحد من الفنيين القيام بعمله. ولعل ما يميز الهندسة الصناعية عن المجالات الأخرى في الهندسة شمولية تطبيقاتها في النظم الصناعية التي تنتج سلعا أو تلك التي تنتج خدمات ونعني بشمولية تطبيقاتها شمولية العمل والمجالات المتاحة للمهندس الصناعي فيها.

مجالات العمل للمهندس الصناعي غير محدودة أبدا فتخصص الهندسة الصناعية يشمل الاقتصاد والإدارة وزيادة الدخل، وحل المشاكل المتعلقة بالإنتاج، إذ أن فرص العمل للمهندس الصناعي ليست محصورة في الصناعة والمصانع مثل مصانع السيارات والطائرات والأجهزة الكهربائية والإلكترونية والاسمنت والمواد الكيميائية، فحسب بل حتى قطاع البنوك والسياحة والمستشفيات والموانئ وبإمكان المهندس الصناعي أيضا العمل في معظم القطاعات الحكومية.

المواد المقررة في خطة الهندسة الصناعية:

مقررات الرياضيات:

وهي خمس مقررات الأولى ابتدائية تمت دراسة معظمها في الثانوية والإعدادية والثانية أيضا تعتبر ابتدائية مع تقدم بسيط في بعض الموضوعات أما البقية فهي مواصلة لما تم البدء به من معادلات تفاضلية وتكاملية واشتقاق وخطية وجبر.

الفيزياء :

يوجد مقرران في الفيزياء الأول معني بالحركة والطاقة، أما الثاني فهو في الكهرباء وعلم الذرة.وهي مواضيع تم أخذها في الثانوية والإعدادية.

مواد هندسية تعنى بإعطاء مقدمة بسيطة إلى فروع الهندسة.

مواد التخصص

منها ضبط الجودة التي تقوم بتدريس التقنيات والأساليب التي يستخدمها المهندس الصناعي لمواكبة التطور الصناعي في ظل الحفاظ على أعلى مستوى للجودة وبأقل كلفة ممكنة.

مواد برمجة

وتماثل تعنى بإنشاء برامج تمثل عملية الدورة الصناعة التي تكون في المصنع على سبيل المثال ومن خلالها يتمكن المهندس من إجراء التعديلات والتغييرات على الدورة الصناعية حتى يحقق أعلى طاقة يمكن الاستفادة منها من العامل البشري والآلي في الوقت ذاته.

مواد تعنى بالصناعة وكيفية

الاقتصاد والسلامة

التي تعنى بالاقتصاد والمواضيع المتعلقة به والمشاكل وحلولها، والسلامة من باب أولى يتم تدريسها أيضا والعمل على القيام به.

الإدارة في الهندسة

وهي إدارة الأعمال الصناعية وإدارة الموارد البشرية والأيدي العاملة.والعديد من المواد التي تكون متزامنة مع التطورات الحديثة في جميع المجالات.

وتلبية للاحتياج الشديد لمهارات وقيادات قادرة على تصميم وتشغيل وتطوير الأنظمة الصناعية التي تنتج سلعا أو خدمات في القطاعين العام والخاص والتي تزداد تعقيدا يوما بعد يوم خصوصا في ظل التقدم الهائل في التقنية والتنافس الشديد الذي يتطلب تقديم سلعا وخدمات ذات جودة عالية بأقل تكلفة وفي أسرع وقت ممكن، قام قسم الهندسة الميكانيكية والصناعية بافتتاح برنامجين علميين في مجال الهندسة الصناعية، أحدها يمنح درجة البكالوريوس والأخر ماجستير في الهندسة. وتم قبول الدفعة الأولى من طلبة البكالوريوس سنة 1999 والتي تم تخريجهم في عام 2004 م.


(مهندس مسكين) #2

وهذا بعض المعلومات باللغة الإنجليزية

About Industrial Engineering
What is Industrial Engineering?
• Industrial Engineering (IE) is concerned with the design, organization, and integration, of people, materials, information, equipment, and energy.
• It is unique among the engineering disciplines because:
 Its domain knowledge is derived from combinations of engineering, mathematics, statistics, computing and social sciences.
 Its applications are not restricted to only specific technological or industrial problems.

Do Industrial Engineers Have Other Titles?
Industrial engineer is a general title for:
Quality Engineer - Production Engineer - Systems Engineer - Ergonomics / Human Factors Engineer - Project Engineer -Plant Layout Engineer - Maintenance Engineer - Material Handling Engineer -Product Development Engineer - Operations Analyst - Time Study Engineer - Engineering Economist - Standards Engineer - Methods and Measurement Engineer.

What Do Industrial Engineers Do?
Industrial Engineers’ functions include (to name a few):
• Apply the principles of ergonomics and human engineering to the design of jobs, workplace, and the total work environment.
• Determine the best process and method of manufacture.
• Assess the manufacturability of the design.
• Select equipment, determine degree of automation, use of robots, and so on.
• Determine the best material to utilize.
• Plan production rates.
• Perform materials requirements planning.
• Design the quality control system and inspection procedures.
• Determine appropriate preventive maintenance and procedures.

• Design, implement, and monitor effective safety programs.
• Perform operations scheduling.
• Determine the best material flow and material handling procedures and systems.
• Determine the best facility layout (arrangements of equipment and Machinery).
• Balance assembly lines.
• Determine the appropriate storage facilities for raw materials, work in process, and finished goods inventory.
• Design systems and procedures for shop floor control.
• Design inventory systems.
• Perform materials requirements planning.
• Perform work measurement studies; establish time standards; update as required.
• Design management information requirements.
• Perform engineering economies studies.

Skills and Qualities of Industrial Engineers:
• Passion for improvement
• Strong time management skills
• A strong desire for organization and efficiency
• Mechanical aptitude
• Good common sense
• Excellent communication
• Creative problem solving
• Negotiation skills
• Technical competency
• Leadership’s skills
• Quantitative skills
• Continuous desire to learn
• Patience
• Ethics


(almohandes) #3

الشكر الكبير يا اخوي على مجهودك الرائع
وان شاء الله كل المهندسين بيستفيدوا

والشكر مرة اخرى…فأنت من الاعضاء الذين يملكون الخبرة في المنتدى


(BrAiKi) #4

مشكوووووووووووور اخوي مهندس مسكين

ماعرف ليش الهندسه الصناعيه سمعتها ما حلوه في الجامعه مع انها جديده وفيها كورسات حلوه, حتى في الهندسه الكهربائه في قسم فرعي اسمه Industrial Electronics and Control وعدد قليييييييل جدا اللي اخذوا هذا التفرع, واعتقد لانه كلمه Industrial موجوده فيه…

وتلخيص الكلام الي قاله الاخ فوق هو ان الهندسه الصناعيه فيها كورسات اداره وبزنس ونفس الوقت فيها كورسات ميكانيكا
وهذا التخصص مطلوب من شركه PDO والشركات الثانيه…
والسلام


#5

جزاك الله خيرا اخى الكريم


(AL-GENERAL) #6

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم ياجماعة أنا طالب بجامعة الملك عبدالعزيز بجدة تخصصي هندسة صناعية باقي لي ترم وأتخرج بإذن الله حاليا أدرس مادة إختيارية (DAYNAMIC FORECASTING ) ممكن المساعدة عندي:
( VIDEO CASE STUDY: Forecasting at Hard Rock cafe ) أتمنى المساعدة مهندس مسكين وشكرا إيميلي : [color=red]xxxxxxx@yahoo.com[/color] وشكرا لك


#7

اهلا بك اخى العزيز فى المنتدى
نورتنا بوجودك معنا وان شاء الله سوف تجد ما تريد
ونرجو من مهندس مسكين ان يفيد بما تريد


(AL-GENERAL) #8

VIDEO CASE STUDY

Forecasting at Hard Rock Café

With the growth of Hard Rock Café-from one pub in London in 1971 to more than 110 restaurants in over 40 countries today-came a corporate wide demand for better forecasting. Hard Rock uses long-range forecasting in setting a capacity plan and intermediate-term forecasting for locking in contracts for leather goods ( used in Jackets ) and for such food items as beef, chicken, and pork. Its short-term sales forecasts are conducted each month, by café, and then aggregated for a headquarters view.

The heart of the sales forecasting system is the point-of-sale system (POS), which, in effect, captures transaction data on nearly every person who walks through a café’s door. The sale of each entrée represents one customer; the entrée sales data are transmitted daily to the Orlando corporate headquarters’ database. There, the financial team, headed by Todd Lindsey, begins the forecast process. Lindsey forecasts monthly guest counts, retail sales, banquet sales, and concert sales (if applicable) at each café. The general managers of individual cafes tap into the same database to prepare a daily forecast for their sites. A café manager pulls up prior years’ sales for that day, adding information from the local Chamber of Commerce or Tourist Board on upcoming events such as a major convention, sporting event, or concert in the city where the café is located. The daily forecast is further broken into hourly sales, which drives employee scheduling. An hourly forecast of $5,500 in sales translates into 19 workstations, which are further broken down into a specific number of wait staff, hosts, bartenders, and kitchen staff. Computerized scheduling software plugs in people based on their availability. Variances between forecast and actual sales are then examined to see why errors occurred.

Hard Rock doesn’t limit its use of forecasting tools to sales. To evaluate managers and set bonuses, a 3-year weighted moving average is applied to café sales. If café general managers exceed their targets, a bonus is computed. Todd Lindsey, at corporate headquarters, applies weights of 40% to the most recent year’s sales, 40% to the year before, and 20% to sales 2 years ago in reaching his moving average.

An even more sophisticated application of statistics is found in Hard Rock’s menu planning. Using multiple regressions, managers can compute the impact on demand of other menu items if the price of one item is changed. For example, if the price of a cheeseburger increases from $6.99 to $7.99, Hard Rock can predict the effect this will have on sales of chicken sandwiches, pork sandwiches, and salads. Managers do the same analysis on menu placement, with the center section driving higher sales volumes. When an item such as a hamburger is moved off the center to one of the side flaps, the corresponding effect on related items, say French fries, is determined.

Discussion Questions

[ul]
[li]Describe three different forecasting applications at Hard Rock. [/li][/ul]Name three other areas in which you think Hard Rock could use forecasting models.

[ul]
[li]What is the role of the POS system in forecasting at Hard Rock?[/li][li]Justify the use of the weighting system used for evaluating managers for annual bonuses?[/li][li]Name several variables besides those mentioned in the case that could be used as good predictors of daily sales in each café.[/li][/ul]

Source: Professors Barry Render (Rollins College), Jay Heizer (Taxes Lutheran University), and Bev Amer (Northern Arizona University).


(amir eleslam) #9

جزيل الشكر يا اخى ننتظر منك المزيد


(eng_hema) #10

جزاكم الله خيرا


(a_zizo_2003) #11

جزاك الله خيرا
انا طالب فى كلية الهندسة شعبة الهندسة الصناعية جامعة حلوان صحيح ان سمعة القسم مش كويسة بس و الله العظيم ان مبسوط قوى ان انا دخلت القسم ده للميزات اللى شرحها الاخ مهندس مسكين الله يكرمه


(system) #12

على فكره ده عرض تحفه للهندسه الصناعيه اشكرك عليه جدا لانه سهل جدا حتى اللغه الانجليزيه المعروضه بسيطه سهل الى حد كبير ان اى حد من المجال الهندسى او خارجه انه يفهم معناه…انا طالبه بقسم الهندسه الصناعيه ورغم انى بدرس فىالسنه الثانيه فيه الا انى بجد صعوبه انى افهم حد خارج الهندسه ايه هى الهندسه الصناعيه…كده بقى سهل عليه انى اوضحه بالترتيب المزكور بجد شكراااااااااااا


(شاكر الرضواني) #13

على فكره انا عليز اسألكم سؤال
ممكن مواضيع عن هندسة الاتصالات
اريد اعرف ايش هي
لاننا سوف ادرس هذا القسم


(system) #14

جزاك الله خيرا.