الثومية
[COLOR=“Blue”][SIZE=“4”][B]المقادير:
6 فصوص ثوم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح
فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
3 ملعقة كبيرة نشا
طريقة التحضير:
ـ أولا قومى بإذابة النشا في قليل من الماء
ـ احضرى اناء عميق وضعى فيه سائل النشا ، وضعيه علي نار متوسطه الحراره لمده 3 دقائق
ـ افرمى الثوم مع الملح جيدا
ـ احضرى الخلاط الكهربائى وضعى فيه كل من النشا ، عصير الليمون ، والثوم واخلطيهم جيداً
ـ قومى بإضافة القليل من زيت الزيتون أثناء تشغيل الخلاط
ـ وتقدم مع المشويات[/b][/size][/color]